2011年4月21日木曜日

Cake au Caramel

Cake au Caramel 001

先日レッスンがありました♪ 今回は、Bake Saleで好評だったケーク・オ・キャラメル(キャラメルのパウンドケーキ)でした。まずはキャラメル・クリームを作り、そのクリームを基本のパウンドケーキに加えていきます。

Cake au Caramel 011

Bake Saleでは小さなBundt Cake型(クグロフ)2種で焼いたのですが、レッスンでは大きな型で焼いてみました。そして基本のキャラメルクリームに少量のバターを加えたクリームをローストしたクルミと合えて、上からトロ~りとかけて出来上がり。

切り分けて、皆さんと一緒にいただきました。しっとり美味しい生地とキャラメル・クリームがとても合っていて美味しい♪生徒さんたちにも大好評でした。来て下さった皆様、本当にありがとうございました~!


さてご報告が大変遅れましたが、Palo AltoでのBake Saleのことなど、、。
お蔭様で$2800の売り上げがありました。 2回あわせて$4000以上の売り上げになったそうです。(パチパチ~♪)来て下さった皆様、そして私のお菓子を買ってくださった皆様、本当にありがとうございました。

そして次回のBake Saleの予告など、、。
私の信愛するMikaさん繋がりで、キルト&Bake Saleにお菓子を収めさせていただくことになりました。
  • 日時:5月8日(日)午前11時から午後4時
  • 場所:The Prairie Queen Quilt Shop(サイトはこちら。ブログはこちら。)
14922 Camden Avenue, San Jose, CA 95124

そのMikaさんから先日購入させていただいたのが、こちらのiphone用のポーチ。一つは大好きな友達に、そして一つは自分に、、。あっ、でも私はiphone持ってなかったわ。近いうちにiphone買わなきゃかしら?(笑)とにかくとても気に入ってます♪

iphone bag 005
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2011年4月14日木曜日

レッスンのお知らせ

来週4月18日にPalo Altoでレッスンを行います。今回は、Bake Saleで大好評だったCake au Caramel(キャラメルのケーキ)です。レッスン開始は9時半から(約2時間半程度)、レッスン代は40ドル(お土産、試食付)になります。一席空いておりますので、興味のある方がいらっしゃいましたら、右サイドバーのメルアドまでご連絡くださいね。

2011年4月7日木曜日

お詫び

2月20日の記事から最新記事にコメントを下さったmaikaさん、 hanamiさん、shinaさん、Kai Kamakuraさん、ゴマさん、ひかるさんへ。

コメントをいただいたのに何故だかコメントがアップされておりませんでした。(未だに原因が分からず、、涙)本当にごめんなさい!ただ今、コメント欄を修復しておきましたので、ご覧くださいませ。そしてこれに懲りず、これからもコメントどうぞよろしくお願いいたします。(心より感謝!!!!!)

2011年4月6日水曜日

Bake Sale in Palo Alto

Cat, Bake Sale 027

今日はPalo AltoでのBake Saleに参加します。昨日、休み返上でせっせと焼きました。どうぞ買ってやってください。 (笑)

Cat, Bake Sale 033

ちなみに今回のラインナップは、ケーキ・オ・キャラメル、洋ナシのタルト、そしてガトーショコラです。キャラメルのケーキは、ローストしたクルミをキャラメルと合えてトッピング。洋ナシのタルトは、洋ナシをシロップ煮してからアーモンドクリームと一緒に焼きこみました。ガトーショコラは、濃厚なんだけど口どけのいいチョコレートケーキです。

沢山の売り上げがあることを祈って、、。私もMiyukiさんのお菓子を買いに行く予定。ちびを連れてうろちょろしている私を見かけたら、是非、声をかけてくださいね♪(と言って、何の特典もありませんが、、笑)皆様、是非、お越しくださいね♪

Cat, Bake Sale 037

2011年4月2日土曜日

Bake Sale終了そしてお知らせ



ご報告が遅くなってしまってすみません。
先週土曜日のMenlo ParkでのBake Saleが終了いたしました。あいにくの雨にもかかわらず沢山の方が来て下さり、お菓子を買ってくださいました。お蔭様で2041ドルの売り上げ(寄付金も含む)がありました。寒い中来て下さった皆様、本当にありがとうございました。宣伝してくれたshinaさん、 chiblitsさんかわうそさん、にも心から感謝!

ところで今度は告知など、、、。
先日のBake Saleで味を占めたわけではありませんが(笑)、今度はPalo AltoでのBake Saleにお菓子を出品させていただくことになりました。詳しくはこちらMiyukiさんのブログで。 数日前1回目のBake Saleで私もお菓子を買わせていただいたのですが、皆さん、プロ顔負けのお菓子を作られておりました。(感動。1回目のBake SaleのレポートはこれまたMiyukiさんのブログで。 )私の出番が無いくらいなのですが、そんな皆さんを目の前にして、またチャリティの一環としてお菓子を焼こうなどと思っております。
次のBake Saleは4月6日(水)3時半から6時半まで。Palo AltoのPizza My Heart前の広場にて。お時間があったら、是非、いらしてくださいませ。