2011年4月21日木曜日

Cake au Caramel

Cake au Caramel 001

先日レッスンがありました♪ 今回は、Bake Saleで好評だったケーク・オ・キャラメル(キャラメルのパウンドケーキ)でした。まずはキャラメル・クリームを作り、そのクリームを基本のパウンドケーキに加えていきます。

Cake au Caramel 011

Bake Saleでは小さなBundt Cake型(クグロフ)2種で焼いたのですが、レッスンでは大きな型で焼いてみました。そして基本のキャラメルクリームに少量のバターを加えたクリームをローストしたクルミと合えて、上からトロ~りとかけて出来上がり。

切り分けて、皆さんと一緒にいただきました。しっとり美味しい生地とキャラメル・クリームがとても合っていて美味しい♪生徒さんたちにも大好評でした。来て下さった皆様、本当にありがとうございました~!


さてご報告が大変遅れましたが、Palo AltoでのBake Saleのことなど、、。
お蔭様で$2800の売り上げがありました。 2回あわせて$4000以上の売り上げになったそうです。(パチパチ~♪)来て下さった皆様、そして私のお菓子を買ってくださった皆様、本当にありがとうございました。

そして次回のBake Saleの予告など、、。
私の信愛するMikaさん繋がりで、キルト&Bake Saleにお菓子を収めさせていただくことになりました。
  • 日時:5月8日(日)午前11時から午後4時
  • 場所:The Prairie Queen Quilt Shop(サイトはこちら。ブログはこちら。)
14922 Camden Avenue, San Jose, CA 95124

そのMikaさんから先日購入させていただいたのが、こちらのiphone用のポーチ。一つは大好きな友達に、そして一つは自分に、、。あっ、でも私はiphone持ってなかったわ。近いうちにiphone買わなきゃかしら?(笑)とにかくとても気に入ってます♪

iphone bag 005
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6 件のコメント:

ばんず さんのコメント...

ああ、やっぱりChicoさんのお写真は美しい~!楽しいレッスンありがとうございました。早速、今日復習いたしましたが・・・おいしくて、家においておくのは危険すぎます(笑)

mikamika さんのコメント...

突然の誘いに快く応じていただいて、ありがとうございます。
5月8日、よろしくお願いします。
そして今回こそ私もChicoさんのお菓子を買うのだ!

mikacrystal さんのコメント...

わ!Chicoさんも参加ですか?
朝一に行かないとダメですよね・・・
Cake au Caramel食べたいです☆
(出品予定でしょうか?)

Chico さんのコメント...

ばんずさん、

お返事が遅くなってしまってすみません。こちらこそありがとうございました!そして早速、復習してくださったのですね。是非、ばんずさんの18番にしてやってくださいませ~。

Chico さんのコメント...

mikamikaさん、

今回はお誘いいただきありがとうございました。実は、前日にこのキャラメルのケーキも作ったのですが、型離れが悪くて、うちのおやつ化してしまいました。(笑)またイベントでご一緒していただけるのを楽しみにしております。

Chico さんのコメント...

mikacrystalさん、

参加といっても、ケーキを少し収める程度でした。(笑)このケーキも作ったのですが、型離れが悪くて没になりました。(笑)
今度、是非、買ってくださいね。