今年も、友達を招いて、うちでThanksgivingのディナーをいただきました。お誘いしたのは、ご近所に住むwakokoroさん親子と親友のAngel。張り切って、プレース・カードまで作ってみました。（笑）ちなみに、今回参考にしたのはPaper Sourceのキットです。
さぁ、年に1度のターキーの日、思う存分食べるぞ～～♪
まずはwakokoroさんのとびこの沢山乗った前菜でスタート。久しぶりに沢山とびこを頂いて、大満足でした。ご馳走様～♪
さぁ、年に1度のターキーの日、思う存分食べるぞ～～♪
まずはwakokoroさんのとびこの沢山乗った前菜でスタート。久しぶりに沢山とびこを頂いて、大満足でした。ご馳走様～♪
サラダに、、、。
メインのターキーに、、、。
サツマイモのグラタンに、、、。
そしてスタッフィングに、、、。他にもソテーした野菜も付けて。
・・・っと、今年も無い腕を思いっきり振るいました。（笑）
デザートは親友が用意してくれたので、今回はパス。この手作りパンプキンパイも、なかなか美味しかったです♪
今回のメニューはこんな感じ。
とびこの前菜
リンゴとフェネルのコールスロー
マイヤーレモンとガーリック風味のロースト・ターキー
ブロッコリーとパプリカのソテー
スィートポテトのグラタン
栗とイタリアンソーセージのスタッフィング
ガーリック・グレービー
オレンジ風味のクランベリー・ソース
パンプキンパイ
レモンメレンゲパイ
リンゴとフェネルのコールスロー
マイヤーレモンとガーリック風味のロースト・ターキー
ブロッコリーとパプリカのソテー
スィートポテトのグラタン
栗とイタリアンソーセージのスタッフィング
ガーリック・グレービー
オレンジ風味のクランベリー・ソース
パンプキンパイ
レモンメレンゲパイ
楽しい仲間と美味しいディナー、心も体も大満足なのでした。それにしてもグレビーとクランベリー・ソースが最高に美味しかったなぁ♪wakokoroさん、楽しい時間をありがとうございました～♪
そういえば昨年は、ギャブゥさん、christyさんそしてshina_poohさんとこんなサンクスギビングのディナーでした。ギャブゥさん、christyさん、shinaさん、来年は一緒にターキー食べましょうね～♪是非、予定を空けて置いてくださいね。（笑）
詳しいお料理の詳細は、近いうちに改めて記事にしますので、お楽しみに。
ランキングに参加しています。今日も皆さんの応援のポチっをお願いしますね～♪
そういえば昨年は、ギャブゥさん、christyさんそしてshina_poohさんとこんなサンクスギビングのディナーでした。ギャブゥさん、christyさん、shinaさん、来年は一緒にターキー食べましょうね～♪是非、予定を空けて置いてくださいね。（笑）
詳しいお料理の詳細は、近いうちに改めて記事にしますので、お楽しみに。
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20 コメント:
遅ればせながら、Happy thanksgiving!
なんて豪華な食卓。
アメリカでもターキーは焼いたことがないんです。こんがり美味しそうな色ですね〜！
すごいすごい、なんて豪華な食卓でしょう！ お仕事の方も大変でいらっしゃったのに、おうちでもこれだけの腕がふるえるChicoさん、さすがです～。素敵なThanksgivingでしたね♪
お料理の詳細、楽しみにしてまーす。
もう、本当にレストランを越えた豪華なサンクスギビングメニュー！手作りのたー木のナプキンリングがまた Chico さんらしくて・・・♪スタッフィング、今年は栗とイタリアンソーセージ入りだったんですね。ガーリック・グレービーも食欲をそそる～！それにしても Chico さんがデザートを辞退するなんてっ！来年は私が頑張って焼きたいのですが・・・手ほどきしていただけますか？先輩！
豪華ですね～♪どのお料理も美味しそうですが、やっぱりツヤツヤのターキーに目が釘付け！一口でいいから食べてみたいです。（きっと一口では止まりませんが）スタッフィングに栗が入っているなんて、素敵なアイディアですね。私もいつか自分でターキーを焼いてみたいなぁ。クリスマスにでも挑戦しようかな。（笑）
お料理の詳細、とっても楽しみです。
Chicoさん、おはようございます。
先日のディナー、本当に有り難うございました。
親子共々満腹、大満足の夜でした。
お土産のターキー達も、美味しく頂きました。
二度美味しかったです♪
ご主人様にもくれぐれもよろしくお伝えくださいませ。
素敵なdinnerですね～。
どれもとーってもおいしそう♪
それに、なんて巨大なターキー！！
去年を思い出しましたが、これだけ大きなターキーを焼けるchicoさんはやっぱりプロだよな～と思ってしまいます。
来年のお誘いありがとうございます。
今からカレンダーにマークしておきます♪うふふ。
こんばんは！
すごい～！！豪華な御馳走の数々！さすが、chicoさん。
ナプキン・リング、手作りでしょうか？かわいい顔～♪
お料理の品数の凄さにびっくり！しました。
思わず数えてしまいました（笑）。
しかもどれも手の込んでいるお料理ばかりで、とってもおいしそうですね♪
去年もそうですが、うちは全然パーティーの”パの字”もない食卓でした。
来年こそはターキーに挑戦してみたいとおもいます。
お料理の詳細楽しみに待っています。
先日はモンブランの絞り口のご心配をしていただきまして、ありがとうございました。
もし主人が忘れたら、お言葉に甘えてよろしくお願いします。
どれもとっても美味しそう！
さすがChicoさんのサンクスギビングディナーです。
去年のご馳走も忘れられませんよー。
楽しいディナーになったようで、よかったですねぇ★
来年ならうちの娘もターキー食べれるかな？
すごい♪
なんてお洒落で豪華なThanksgiving dinner!!!感動～☆
Hannaママさん、
日本ではサンクスギビングは無いけど、食欲の秋を満喫してますか～？
ターキー、一度焼いたらまた来年も焼きたくなる、そんな感じです。
でも日本ではなかなか手に入らないですよねぇ。チキンでも真似できますので、是非、試してみて～♪
Miyukiさん、
とりあえずサンクスギビングくらいは、まともな食卓をと思っております。（笑）
一応レストラン勤務ですからねぇ。シェフのテクニックや裏技を盗むのも仕事です。（笑）
詳細、これからアップしま～す♪まずはターキーからなので、Miyukiさんにはちょっと刺激が強いかも。
shinaさん、
いや、レストランは越えてませんが、近づいてたら嬉しいです。
うんプレースカードは手作りなんですよ～。Paper Sourceのキットを真似しちゃいました。（笑）
今年は、栗とイタリアンソーセージのスタッフィングでしたが、来年はまた違う志向でいってみます。グレビーもかなり上手くなったので、来年のサンクスギビングを楽しみにしていて～♪
デザートはね、デザート作りの上手な親友にお任せしました。パンプキンパイ、思う存分食べました。（笑）
来年、パンプキンパイを作ってみますか？もちろんお教えいたしますよ～。
ayuminさん、
そちらも素敵なサンクスギビングだったようですね。お料理も美味しそうでした～。
ターキー、きちんと処理をしてあげると、とても美味しく仕上がります。やはり手間を惜しんではいけないということですよね。
まずは小さなターキーで挑戦してみてはいかがでしょう？質問があったら是非メールくださいね。
wakokoroさん、
どういたしまして～♪
美味しいターキーを一緒に食べられて、こちらこそ光栄でした～。
特に、息子さんの食べっぷりに感激でした！
そして前菜、お土産のポインセチアもありがとう～。
また近いうちにお茶でもしましょうね♪
christyさん、
日本人の家庭だとなかなかターキーを焼く機会もないでしょうね。
私でよければ、いつでもターキーを焼きますので、是非、ご指名くださいませ～♪（笑）
今回のは15パウンドですが、職場では30パウンドのターキーを焼いてました。凄かったです！
来年、サンクスギビング後の土曜日を空けて置いてくださいませ～。
ミーちゃん、
そうなのよ～。プレースカード（またはナプキンリングともいう、、、）は手作りしちゃいました。Black Fridayでキットを買いに行く勇気が無かった、、、。（笑）
今度、是非、また夕ご飯でも～♪
ミントさん、
毎年やっていると、段々段取りもよくなり、そして上手くなっているような気分に浸っています。（笑）
日本人のご家庭だとなかなかターキーを焼く機会もないでしょうね。来年、小さなターキーや大きなチキンから焼いてみてはいかがでしょう？まずはBrineをお忘れなく。
後で、レシピも作って見たいと思っていますので、そちらもお楽しみに♪
ギャブゥさん、
今年は、昨年より段取りもよく、なかなか上手く行きました。来年は、もっと手際もよくなっていると思いますので、期待していて～♪
来年、お嬢ちゃんも食べられるかもね。楽しみです～♪
ひぃさん、
そちらも美味しそうなご馳走が並んでましたねぇ。ハワイのクリスマスにも興味があります。
またブログにもお邪魔させていただきますね♪
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