2008年2月26日火曜日

Gift Box

gift box 022

先週の始め、ギャブゥさんに頼まれていたお菓子のギフトを作りました。併せて、親しくしてもらっているお友達にもおすそ分け♪

ギフト用のお菓子の詰め合わせなんて、何年ぶりだろう?。たぶんアメリカに来て初めてかもしれません。(笑)2日かけて作ったお菓子は、まずまずの出来。(っということにしておこう。笑)

今回は、フルーツケーキ、フィナンシェ、フォンダン・ペカン、いろいろナッツのキャラメルタルト、ピスタチオのショートブレッド、トリプルチョコレート・クッキー、それからチョコレートの詰め合わせにしてみました。どれも日持ちのしそうな物ばかりです。

実は、フルーツケーキの中央が凹むというアクシデントがありましたが、そのままラッピングしてお嫁入り~♪柔らかい生地に、重たいドライフルーツがたくさん入ったせいでしょうね。フルーツに粉をまぶすのも忘れていたし、、、。でも味の方は、1年ラム酒に漬け込んだレーズンとアプリコットなどのドライフルーツがいい感じに主張していて、なかなか美味しかったです♪

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先日のハートのピスタチオのショートブレッド、今回は丸にしてみました♪このショートブレッドは、かなりのヒットだったので、迷わず作ってしまった私です。(笑)サクサクなクッキーに塩気のあるピスタチオがいい感じなのです。

gift box 008

そして今回はフィナンシェも作ってみました~♪実はこれもかなり久しぶりなのです。なかなかこの手のお菓子を作る機会がないので、腕は落ちてます、たぶん。とほほ、、、。(笑)これを機に、もう少し焼き菓子の研究をしてみようと思った私です。試食係り求む!(笑)

ここで私のドジ話、、、(またです、笑)
実は、このフィナンシェを焼いている時にアクシデントが、、、。フィナンシェの前にフルーツケーキを作ったのですが、そのはみ出した生地がオーブンの電気線の近くに落ちていたのです。知ってはいたものの、後でお掃除しようと思ったのが大間違い!なんとオーブンの中で炎になってました。(大汗)

幸い、オーブンシートの上だったのでシートごと取り出してシンクへ。何事もなかったかのように、お菓子作りを続行したのですが、炎を見たときはさすがの私も焦りました~。いつもながら思うことなのですが、こういうちょっとしたところで、大雑把な性格が出てしまう私なのです。これは一生直ることがないのでしょうね。(笑)

gift box 013

火事話はいいとして、まだまだ続きがありますよ~。

これも最近のお気に入り、パート・シュクレにキャラメルに絡めたナッツ(カシュウ、アーモンド、ピスタチオ、ペカン、クルミなど、、、)を入れたタルトです。キャラメルとナッツって、どうしてこんなに合うんでしょう?かなり病みつきになってしまって、つまみ食いも止まりません。あれれ?お菓子食べない条例は?もうしっかり食べちゃっているし、、、。(笑)

そしてこのお菓子たち、無事にギャブゥさんのお友達、そして私の友達にも届いたようです。ちなみに私のお菓子を強制的にもらってくれたNatsuさんのブログはこちら♪彼女は、ただ今、私の姪たちの編みぐるみを製作中!途中経過の編みぐるみの可愛いこと♪Natsuさん、これからもどうぞよろしくお願いしますね~♪

***お知らせ***
こんな感じのお菓子の詰め合わせですが、もしご希望の方がいらっしゃったら、注文をお受けいたします。但し2セット以上の注文とさせていただきますので、ご了承くださいませ。併せて、チョコレートの予約注文、バースディケーキ等のケーキの注文も受け付けております。チョコレート、焼き菓子は地方発送いたします。ケーキの方は、お近くで取りに来られる方限定ということでお願いいたします。
っという事で、お気軽にcaliforniakitchenjp@gmail.comまでお問い合わせくださいませ♪

そしていつもながらランキングに参加しています♪ただ今グルメランキングの1位なんですよ~。皆さんの応援のおかげですね。ありがとう♪そして今日も応援のポチっをお願いいたします。

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34 件のコメント:

ギャブゥ さんのコメント...

Chicoさん、この度はありがとうございました。
友達も喜んでくれました♪
私が頂いた分では、どれも美味しかったんですけど
シンプルなフィナンシェが私のお気に入りでした!
試食係でしたらいつでも承ります(笑)
今度は2セットからの注文ですね、了解です!
またお願いすると思います。本当にありがとうございます。

Natsu さんのコメント...

Chicoさん、本当にありがとうございました
悶絶スイーツたち、毎日楽しませていただいています。
キャラメルナッツのタルト、絶品です!
これだけオーダーしたいくらい。しかも
定期オーダーしたいです(笑)

オーダーができるということ、本当にうれしいです。お友達のお誕生日のプレゼントや色々なことにお願いすることになると思います。
みなさーーん、本当にほっぺたが転げ落ちるくらいおいしい絶品ですよ~~~~

C さんのコメント...

こんな素敵で美味しそうなGift Boxを贈られたら…
そう思うだけで嬉しくなっちゃいますね~!!

フィナンシェって大好きです♪
でもあの形が金塊を意味しているとは…
フランス人も面白いセンスをしていますよね~。

試食係が出来るほど近くに住んでいれば…と、またまた悔しい思いですぅ(><)のポチ♪

Claudia さんのコメント...

↑ゴメンなさい!!
自分の名前を途中で切っちゃいました…

本当にドジなんですから、もぉ~。

nich さんのコメント...

すばらしいぃ~♪chicoさんのギフトboxに目がくらくら~~です。「はい、チョコも焼菓子も取りに伺いますのでオーダーお願いします!」ってホンっトに言いたいです。焼菓子大好きとしてはどれも目移りしますがナッツのタルトがたまらないです~焼き上がりのその日に食べてみたいっ。フィナンシェもしっとりした感じでおいしそうぅ…。こんなにいろいろな種類があったらしあわせ~です♪じっくりゆっくり食べたいなぁぁ。製作に2日かかるんですね、お疲れ様です。その結果、この傑作!!拝見できてネットのありがたさシミジミです☆

サリー さんのコメント...

こんな素敵なギフトもらっちゃったら
うきうきでたまりませんね!!
サリーもほしい(笑)

ミー さんのコメント...

お菓子の詰め合わせのギフト、ステキ~♪
私、今回は時間がないので、無理ですが、次回の一時帰国の時、チョコレートとお菓子の詰め合わせ、是非注文させてもらいたいです★

フィナンシェっていつも作ってみたいのですが、型を持ってなくって。でも、おいしそうなchicoさんの写真見て、型買おう!って思っちゃいました★

ママ美予 さんのコメント...

ギフトボックスなんて,おしゃれです!どれも美味しそう〜。よだれとため息。。特に,私,フィナンシェ、大好きなんですよね。

近いうちに,オーダーしたいと思いま〜す。

ayumin さんのコメント...

は~い!フィナンシェの試食係、立候補いたします♪Chicoさんお手製のお菓子のためなら、どこまでも味見に行きますよ~。(笑)

焼き菓子のギフトボックス、見ているだけでワクワクしてしまいました。どれも美味しそう!ラム酒のきいたフルーツケーキも食べてみたいです~。

スイーツのオーダーができるのはとっても嬉しいです。今度お願いすると思いますので、そのときはどうぞよろしくお願いいたします!

maika さんのコメント...

こちらへお邪魔するの久しぶりです(汗)
これだけの種類を2日間で作ってしまうなんて!
手際よく立ち働くChicoさんが目に浮かびますわ(笑)
焼き菓子は高カロリーで恐ろしいお菓子だけど食べだすと止まらないんですよね~
沢山種類があると余計に恐ろしいです。だって全部味見してみたくなるじゃないですか。

先日(いつだっけ?)メール送りました。
またお時間のあるときに見てくださいまし~

elieli さんのコメント...

Chicoさんお久しぶりです。
ご存じとは思いますが、日本に帰国したんです。
コメント入れようと思いつつタイミングをのがしまくり^^;失礼しました。
今日はフィナンシェだったんで今日こそコメントです!
大好物なんです、フィナンシェ♪
試食係、叶うものなら立候補したいくらい。
お菓子のギブとボックスも素敵。
売ってるような物を手作りできるなんてまるで夢のよう、尊敬しちゃいます!

ようちゃん さんのコメント...

こんにちわー。キャラメルがつやっつやでほんと美味しそうですね!
私もオーブン炎上やったことあります!
しばらく何を入れても焦げ臭くなりました
(::)

ところで私のブログwww.tavehao.comにこちらをリンクさせてもらってもよろしいですか?
家で作るお菓子、料理と食べ歩きをメインに書いています。もしお時間があったら、遊びにきていただいて、気に入ってもらえたらリンクしてもらえると嬉しいです!

ではでは☆

Miyuki さんのコメント...

どのお菓子の写真にも、「ほ~え~~~」と口ぽかーん&目まんまーる、で見入ってしまったヤツがここにいまーす! 試食係、ウエイティングリストに入っても立候補したいヤツがここにいまーす!

Chicoさんが色々とオーダーを受けてくださるようになったこと、真剣に嬉しいです。虎視眈々とチャンスをねらう日々。
うーむ、一番先に誕生日が来るのは誰だ。(チェック中)

ことり さんのコメント...

うわー、素敵なギフトセットですね!
オーダーができるようになったなんて・・夢のように嬉しいです。
ホントは生ケーキを注文させていただきたいけど、そこは我慢・・
お友達にも紹介しておきますね。
ウェディングケーキ、きっと注文したいひといっぱいいるだろうなぁ~。

Chicoさん、ほんと夢にむかって一歩一歩近づいていってますね!!
でも、あまり皆さんから注文殺到して、働きすぎて倒れないようにしてくださいね・・;;
でもいつも応援していますよん。

あいね@お菓子レシピSH*T さんのコメント...

こんにちは!
すご~~い!
こんな豪華なギフトボックス・・・私もプレゼントしてもらえたら、どんなに嬉しいか!!!
色々な種類のお菓子をこれだけ詰め合わせるのも、大変だったのでは。。。。

お仕事にレッスンに・・そしてギフトボックスと、いろいろなことを頑張っていらして尊敬です!
私も、もっと頑張ろうと!って、刺激をもらいました!

ゴマ さんのコメント...

おお~素敵、なんて素敵♪美味しそう!最近疲れてる自分へのご褒美にお願いしちゃおうかな~、後でメールします☆
南に遊びに行きたいです~~~(泣きを入れる私)。Chicoさんもお忙しそうですよね、Chicoさんの頑張ってる姿見て、自分にもカツを入れます(笑)。

Chico さんのコメント...

ギャブゥさん、
先日はどうも~。
お友達にも喜んでもらえて良かったですね。
フィナンシェ、気に入ってもらえましたか~、良かった♪
また試食係をお願いしますね。
是非、またオーダーしてくださいね。どうぞよろしくお願いします♪

Chico さんのコメント...

natsuさん、
どういたしまして~。
お安い御用です!
ナッツのタルト1ダースとかで注文してくれてもいいですよ。
是非、これからもよろしくお願いしますね♪
でもって、ほっぺたが転げ落ちるくらいなんて、こぶとり爺さんじゃないんですから~。(笑)
でもそう言ってもらえて、とっても嬉しいです♪

Chico さんのコメント...

claidiaさん、
お菓子のギフト、アメリカではあまり見かけないんですよねぇ。気の利いた洋菓子店が少ないからでしょうが、、、ならば私が作りましょう!っと張り切っている次第です。(笑)
フィナンシェ、あの形が意味を表していますよね。うん、面白い。
claudiaさんの所は、ちょっと試食をお願いするには遠いですよね。残念!
でも機会があったら、是非、お願いしますよ~。

Chico さんのコメント...

nichさん、
これね、チョコを作る作業も含めて2日くらいかかってます。って言っても、月曜の午後レッスンの終わった後と、火曜の午後なのでトータルで6~7時間要していると思います。焼き菓子は簡単で、オーブンに放り込めばいいけど、ボンボンに時間がかかるのよ~。
もし機会があったら、オーダーしてみて♪
フルーツケーキやボンボンだったら日持ちがするしね。

Chico さんのコメント...

サリーさん、
地方発送いたしますよ~♪
是非、ご主人のために自分のために、オーダーしてみてくださ~い♪

Chico さんのコメント...

ミーさん、
ありがとう~♪
ない知恵を絞って、こんなセットにしてみましたよ。
是非、次回にはオーダーしてみてくださいね♪
ミーさん、カッパ橋に行くのかな?フィナンシェの型、たくさんありそうですよね。
日本滞在を楽しんできてくださいね~♪帰ってきたら、ランチしましょ♪

Chico さんのコメント...

ママ美予さん、
フィナンシェ好きですか~♪
まだまだ改良の余地はありそうですが、私も大好きなお菓子の一つなので、ギフトに入れさせてもらいました。
是非、ご注文お願いしますね~♪

Chico さんのコメント...

ayuminさん、
立候補、ありがとうございま~す♪
ラム酒の効いたフルーツケーキ、フルーツを使い切ってしまったので、また仕込む予定でいます。ましてこれからのことを考えたら、大量に仕込まないと、、、。(嬉しい悲鳴~~♪)
是非、お気軽にお問い合わせくださいませ~♪

Chico さんのコメント...

maikaさん、
そんなにお久しぶりかしら?
まっ、そんなことはいいとして、私もmaikaさんを真似して(笑)、注文販売してみようと思っています。
そう味見で3キロくらい増えた気がします。体が重かったですもん、、、。(汗)
メール見ましたよ~。そしてお返事も送りました~。型の注文どうしますか~?

Chico さんのコメント...

elieliさん、
わ~っ、お元気でしたか~?しばらく音信不通でスミマセンでした。
ほんとelieliさんがこちらにいらっしゃるのなら、試食をお願いしたのに~~。残念!
今ね、お店を開く計画を立てているんですよ~。って言っても、まだ何も始まっていないのですが。
その1歩として、オーダー販売をしてみようかと。
これからの私の発展を応援していてくださいね~♪どうぞよろしくお願いします♪

Chico さんのコメント...

ようちゃんさん、
ありがとう~♪プロの方に褒めていただけると、舞い上がってしまいますよ~。(笑)
オーブン炎上、やはり経験ありますか~。よかった~、私だけじゃないのね。(笑)
でも火を見ると焦りますよね?
ところで教えていただいたリンク先にリンクできないのですが、、、、。
もう一度、教えてもらっていいですか?
これからも同業者同士、どうぞよろしくお願いいたします♪

kumi さんのコメント...

Chicoさんの手作りギフトボックス
美味しいの間違い無しですね☆
色々な種類のお菓子が入っていてすごーい。
ラッピングもステキ☆
キャラメルのナッツタルトすご~く気になります。
フィナンシェもとってもいい色に焼けていて
美味しそ~。
私も是非試食係に立候補させてくださーい。
何処へでもお伺いいたしまーす。
そして、今度是非オーダーお願いできればと
思います。その時はどうぞヨロシクお願いします。

Chico さんのコメント...

miyukiさん、
一応、洋菓子屋さんにあるようなものを取り揃えてみたのですが、いかがでしょう?
こんなのはどう?なんてご意見もお待ちしております♪
わ~っ、こちらこそ味見係を是非お願いしたいところです~。(笑)
是非、イベント、お使い物がある時には、ご連絡くださいませ~♪

Chico さんのコメント...

ことりさん、
ありがとう~~~♪
生ケーキはちょっと難しいけど、焼き菓子やチョコのオーダーだったら、いつでもお受けしますよ~♪
グルメなことりさんの厳しいジャッジを通り抜けられるのか、少々不安もありますが、愛情だけは人一倍込めているつもりですから~。(笑)
まずはPayardが目標!(ってハードルが高すぎるよね?)あっ、そういえば、Payardって、日本(池袋と横浜)に進出していたのねぇ。知ってました?ちょっとビックリしました~☆

Chico さんのコメント...

あいねさん、
あいねさんは、自分で作れるじゃないですか~。(笑)でも誰かにプレゼントしてもらいたいでしょうね♪うん、分る分る!
いい刺激になりましたか~?私も、一所懸命レッスンのためにがんばっているあいねさんから、刺激をもらってますよ~。
お互いがんばりましょうね♪

Chico さんのコメント...

ゴマさん、
是非、ご自分のためにオーダーしてみて。(笑)
疲れた体にはやはり甘いものです。(爆)
私もゴマさんに会いたいよ~~~~。そういえば、しばらく会ってないものね。
こりゃあ、近いうちにオフ会を企画せねばっ!

Chico さんのコメント...

kumiさん、
そう言ってもらえると、とっても嬉しいです♪
まだまだ修行中の身ではありますが、がんばっていこうと思っていますので、どうぞよろしくお願いします♪
そして試食係も、是非お願いいたします。いつでもご連絡くださいね。

Chico さんのコメント...

☆☆☆