2011年5月31日火曜日

お知らせです。

panini&pizza 027


またまたご無沙汰してしまってすみません。ただ今、仕事がとても忙しく、併せて新しいブログを立ち上げ中。California Kitchenは、しばらくお休みさせていただく予定です。新ブログは、うちのちび(娘)とのご飯やおやつ、クラフトや娘の成長振りをアップしていきます。もし興味があれば、是非、ご覧くださいませ。California Kitchen同様、新ブログThe Spoon Cafeもどうぞよろしくお願いします!

2011年4月21日木曜日

Cake au Caramel

Cake au Caramel 001

先日レッスンがありました♪ 今回は、Bake Saleで好評だったケーク・オ・キャラメル(キャラメルのパウンドケーキ)でした。まずはキャラメル・クリームを作り、そのクリームを基本のパウンドケーキに加えていきます。

Cake au Caramel 011

Bake Saleでは小さなBundt Cake型(クグロフ)2種で焼いたのですが、レッスンでは大きな型で焼いてみました。そして基本のキャラメルクリームに少量のバターを加えたクリームをローストしたクルミと合えて、上からトロ~りとかけて出来上がり。

切り分けて、皆さんと一緒にいただきました。しっとり美味しい生地とキャラメル・クリームがとても合っていて美味しい♪生徒さんたちにも大好評でした。来て下さった皆様、本当にありがとうございました~!


さてご報告が大変遅れましたが、Palo AltoでのBake Saleのことなど、、。
お蔭様で$2800の売り上げがありました。 2回あわせて$4000以上の売り上げになったそうです。(パチパチ~♪)来て下さった皆様、そして私のお菓子を買ってくださった皆様、本当にありがとうございました。

そして次回のBake Saleの予告など、、。
私の信愛するMikaさん繋がりで、キルト&Bake Saleにお菓子を収めさせていただくことになりました。
  • 日時:5月8日(日)午前11時から午後4時
  • 場所:The Prairie Queen Quilt Shop(サイトはこちら。ブログはこちら。)
14922 Camden Avenue, San Jose, CA 95124

そのMikaさんから先日購入させていただいたのが、こちらのiphone用のポーチ。一つは大好きな友達に、そして一つは自分に、、。あっ、でも私はiphone持ってなかったわ。近いうちにiphone買わなきゃかしら?(笑)とにかくとても気に入ってます♪

iphone bag 005
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2011年4月14日木曜日

レッスンのお知らせ

来週4月18日にPalo Altoでレッスンを行います。今回は、Bake Saleで大好評だったCake au Caramel(キャラメルのケーキ)です。レッスン開始は9時半から(約2時間半程度)、レッスン代は40ドル(お土産、試食付)になります。一席空いておりますので、興味のある方がいらっしゃいましたら、右サイドバーのメルアドまでご連絡くださいね。

2011年4月7日木曜日

お詫び

2月20日の記事から最新記事にコメントを下さったmaikaさん、 hanamiさん、shinaさん、Kai Kamakuraさん、ゴマさん、ひかるさんへ。

コメントをいただいたのに何故だかコメントがアップされておりませんでした。(未だに原因が分からず、、涙)本当にごめんなさい!ただ今、コメント欄を修復しておきましたので、ご覧くださいませ。そしてこれに懲りず、これからもコメントどうぞよろしくお願いいたします。(心より感謝!!!!!)